Gần đây đi ăn ở bất cứ quán nào, em cũng thấy có nhiều người khi gọi đồ ăn đều phải dặn với thêm một câu “không bột ngọt nhé”.
Tất nhiên, chẳng phải chờ đến bây giờ - khi “không mì chính ” đã trở thành một trào lưu - mình mới không dùng mì chính trong bữa cơm hàng ngày. Mà đã từ lâu lắm rồi, xem thông tin đại chúng về các tác dụng phụ của bột ngọt , tôi đã từ bỏ các kiểu gia vị nêm nếm tương tự.
Nhớ hồi con bé nhà tôi bắt đầu tập ăn dặm, mình lọ mọ tìm các phương pháp rồi tâm đắc với ăn dặm kiểu Nhật vì một vài quan điểm rất đúng đắn của các mẹ Nhật: không nêm gia vị cho đến khi con 1 tuổi, để con có thể cảm nhận về vị ngọt tự nhiên từ cơm và các loại rau củ, thịt cá… em nhớ khi đấy bà ngoại là người phản đối gay gắt nhất và ông xã nhất định bảo cho thêm mắm vào để con ăn cho đỡ nhạt miệng, nhưng mình cho rằng, chỉ vì chúng ta đã quá quen với 1 thói quen chưa đúng là nêm nhiều các loại gia vị, mì chính quá mà thôi.
Hôm nay đi ăn ở 7 Cua, thật lòng em cảm thấy thú vị và khá ấn tượng nên lọ mọ ngồi viết lại để chia sẻ với bà con. em tin rồi cái trào lưu “không bột ngọt ” sẽ còn tăng lên nữa cho mà xem, khi mà bây giờ tất cả đã quá kinh hãi và ám ảnh bởi thực phẩm độc. Cũng tương tự như rau sạch vậy, cứ nghĩ thế này cho thoải mái đi, cái gì cũng chỉ đến một giai đoạn nào đó thôi, rồi mọi thứ sẽ được điều chỉnh theo hướng tốt lên, hì hì
Ban đầu, mình thấy hơi lạ vì nước dùng hơi nhạt, nhưng ăn một lúc thấy thanh thanh, ngọt mát kiểu vị ngọt tự nhiên.
Không phải nói tốt cho 7 Cua, nhưng em nghĩ nên chia sẻ 1 món ăn ngon, một chỗ ăn ngon cho cả nhà, bởi nó đồng nghĩa với một việc làm có ích cho xã hội. Bạn nào có thêm địa chỉ nào và đã được kiểm chứng thì share để mọi người cùng biết đến nhé!
Cá nhân em vẫn thích tự nấu ăn ở nhà, vừa ngon bổ rẻ lại tự kiểm soát được các loại nguyên liệu, gia vị đầu vào cho cả nhà. Nhưng ai mà chẳng có lúc đi ăn hàng phải không? Càng nhiều người ủng hộ “không bột ngọt ” thì các nhà hàng sẽ có lúc nhận ra mà thay đổi cách làm…
Đây, 3 bát to tú ụ của gia đình mình vừa ăn ở 7 Cua đây, ngon không cả nhà ^^
Hỏi thêm thông tin nè : 0981445499.
Facebook nè: https://www.facebook.com/7CUA.mon.ngon.hai.phong
Hãy tập cảm nhận lại đồ ăn từ hương vị tự nhiên
0 comments:
Post a Comment